Рецепт брауни с грецким орехом и двумя видами ганаша. Включает список ингредиентов и пошаговые инструкции по приготовлению. Дополнительно предлагается использовать тонкие прямоугольники темперированного шоколада. Рецепт подразумевает использование шоколада 70%, масла сливочного, яиц, сахара, муки, грецких орехов, белого шоколада, сливок 33%, желатина листового, кофе растворимого. Ганаши готовятся на основе шоколада и сливок, с добавлением кофе и желатина для кофейного ганаша. Брауни выпекаются в духовке при температуре 170 градусов около 15 минут.